脂質を意識した食事（メモ）

油を使わないレシピは、たまたま病院の売店で手に取った、おかずのクッキング　10/11月号にお世話になった（煮物）。

〇煮物

　　肉（練り物）＆野菜を、出汁１カップと薄口しょうゆ大さじ１で煮るだけ。

　　鶏手羽と大根の組み合わせが特に美味しかった。

　　ひき肉は煮る前に炒めるが、酒を少し混ぜ合わせて炒めれば、油不要。

〇炊き込みご飯

　　味付けは、かき出汁しょうゆもおいしい。

〇ヨーグルトは脂肪ゼロ（小岩井がおいしい）

〇飲み物は、脂質のない日東紅茶のまろやか梅（ドリンク）やコープのレモネード